尼玛小吃寻味指南
那曲尼玛位于藏北高原，饮食文化充满游牧特色，以下为必尝小吃及觅食攻略：
- 酥油糌粑：基础藏餐，用青稞粉与酥油揉制，当地家庭常搭配奶茶食用。推荐前往民居改造的藏餐馆，如尼玛县城老巷的阿妈厨房。
- 风干牛肉：冬季自然风干的牦牛肉，撕条蘸辣粉食用。集市肉铺或赛马节摊位最新鲜，注意选择深红色肉质为佳。
- 血肠：牦牛血混合糌粑灌制，煮食或煎烤。清晨的寺庙周边早餐摊常有供应。
- 藏族包子：牦牛肉馅厚皮薄，沾野生菌汤食用。尼玛镇白云茶馆的包子配甜茶是经典组合。
本地人饮食秘籍
1. 跟隨转经人群寻找茶馆，木桌油亮的老店味道最正宗
2. 每周三集市可试吃奶渣、干酪等牧民自制零食
3. 点餐时搭配酥油茶解腻，若怕腥可要求淡茶版本
4. 尊重当地习俗，食用血肠时避免询问具体原料